15:43
Литературная еда - 3
Нет, я не забыла про то, что затеяла эту кулинарно-литературную... игру? челлендж? я уже даже не помню, как сформулировала идею. В общем, эту историю про еду из книг и соответствующие кулинарные книги. Нет, я про нее не забыла, более того - в моей коллекции появилась еще одна книга. Т. Джеймс, И.Минунни, "Кухня престолов"

Несмотря на название и обложку, рецептов и самых известных фэнтези-серий там не так и много. И правильно, у этих серий есть свои кулинарные книги, официальные и нет. А здесь авторы постарались охватить тему пошире как с точки зрения книг (про некоторые я даже не слышала), так и с точки зрения рецептов, включив еду из различных культур. Благодаря этому, кстати, у меня появился список для чтения, мне всегда было интересно почитать фэнтези, в кои-то веки основанное на иных, кроме европейской или славянской, культурах. А тут авторы очень мило предваряют каждый рецепт описанием сюжета книги, с которой он связан.
Но, книга все же кулинарная, а потому хороша в первую очередь не как источник книжных рекомендаций, а как подборка рецептов. И начала я с рецепта ничуть для меня не нового, но любимого. Который теперь заодно привязан к книге. Итак, "Пастуший пирог для Баста" из цикла П.Ротфусса "Хроники убийцы короля".
Фото рецепта, а для тех, кому неудобно фото - я опишу сама.

Итого, около килограмма картошки чистим, крупно режем, отвариваем до мягкости. Тем временем в сковородке обжариваем измельченные лук-морковку-сельдерей, добавляем чеснок, отодвигаем в сторонку. Обжариваем там же говяжий фарш (в рецепте фунт, у меня было гораздо больше), смешиваем с овощами, посыпаем ложкой муки, перемешиваем, вливаем томат-пасту, вино и бульон (или сначала вино, а потом протертые помидоры) Кипятим, солим, перчим, кладем всякие травки и даем еще немного выпариться, чтоб загустело. Сливаем воду, разминаем картошку, добавляем грамм 50 сливочного масла, 200 мл жирных сливок, соль, перец и стакан тертого сыра. В форму выкладываем мясную смесь, сверху кладем картошку, разравниваем, делаем ложкой неровности, сбрызгиваем маслом, посыпаем остатками сыра - и в духовку.
Печь минут 20-30, перед подачей дать постоять еще немного.
Получается очень вкусно!


Несмотря на название и обложку, рецептов и самых известных фэнтези-серий там не так и много. И правильно, у этих серий есть свои кулинарные книги, официальные и нет. А здесь авторы постарались охватить тему пошире как с точки зрения книг (про некоторые я даже не слышала), так и с точки зрения рецептов, включив еду из различных культур. Благодаря этому, кстати, у меня появился список для чтения, мне всегда было интересно почитать фэнтези, в кои-то веки основанное на иных, кроме европейской или славянской, культурах. А тут авторы очень мило предваряют каждый рецепт описанием сюжета книги, с которой он связан.
Но, книга все же кулинарная, а потому хороша в первую очередь не как источник книжных рекомендаций, а как подборка рецептов. И начала я с рецепта ничуть для меня не нового, но любимого. Который теперь заодно привязан к книге. Итак, "Пастуший пирог для Баста" из цикла П.Ротфусса "Хроники убийцы короля".
Фото рецепта, а для тех, кому неудобно фото - я опишу сама.


Итого, около килограмма картошки чистим, крупно режем, отвариваем до мягкости. Тем временем в сковородке обжариваем измельченные лук-морковку-сельдерей, добавляем чеснок, отодвигаем в сторонку. Обжариваем там же говяжий фарш (в рецепте фунт, у меня было гораздо больше), смешиваем с овощами, посыпаем ложкой муки, перемешиваем, вливаем томат-пасту, вино и бульон (или сначала вино, а потом протертые помидоры) Кипятим, солим, перчим, кладем всякие травки и даем еще немного выпариться, чтоб загустело. Сливаем воду, разминаем картошку, добавляем грамм 50 сливочного масла, 200 мл жирных сливок, соль, перец и стакан тертого сыра. В форму выкладываем мясную смесь, сверху кладем картошку, разравниваем, делаем ложкой неровности, сбрызгиваем маслом, посыпаем остатками сыра - и в духовку.
Печь минут 20-30, перед подачей дать постоять еще немного.
Получается очень вкусно!

20:24
Муми-булочки
Внезапно, очередной ход в моей кулинарной игре был сделан всего через неделю после первого. Потому что мне захотелось чего-то уютного. И я нашла в залежах файлов скачанную откуда-то в электронном виде Поваренную книгу Муми-мамы. А там в разделе "Завтрак" обнаружила эти вот сырные булочки.
Испекла почти по рецепту, хотя каюсь, добавила ложку сахара - для надежности, чтобы точно поднялось тесто))) Булочки получаются красивые, золотистые, мягкие и с чуть заметным сырным привкусом. Можно съесть так, а можно разрезать и положить внутрь еще больше сыра. Ну, и с вареньем отлично сочетаются, я свидетель

Ну и рецепт под моремчитать дальше
Испекла почти по рецепту, хотя каюсь, добавила ложку сахара - для надежности, чтобы точно поднялось тесто))) Булочки получаются красивые, золотистые, мягкие и с чуть заметным сырным привкусом. Можно съесть так, а можно разрезать и положить внутрь еще больше сыра. Ну, и с вареньем отлично сочетаются, я свидетель



Ну и рецепт под моремчитать дальше
Комментарии (6)
21:26
Итак, литературная еда
Ну или не столько литературная, сколько с литературными ассоциациями. То есть, я таки начинаю свой... хм... челлендж.
Мне захотелось супчику. Ну вот так просто. И поэтому первым пунктом в списке испытанных рецептов из моего запаса кулинарных книг с литературным уклоном стал картофельно-чесночный суп из трактира "Гарцующий пони".
Рецепт взят из книги "Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина" Р.Т.Андерсона.
Просто, вкусно, и очень... согревающе. Уютный такой супчик, вполне по-хоббитски. Сэму точно понравился бы

Должна покаяться, готового овощного бульона у меня не было, и сил варить не было - у меня нынче вообще дефицит сил. Так что пришлось обойтись куриным бульоном из порошка, у меня его целая банка - хорошего, безо всяких химических привкусов, без забивающего все глутамата.
В общем, мне понравилось, всячески рекомендую, если хочется согреться зимним днем.
рецепт
Мне захотелось супчику. Ну вот так просто. И поэтому первым пунктом в списке испытанных рецептов из моего запаса кулинарных книг с литературным уклоном стал картофельно-чесночный суп из трактира "Гарцующий пони".
Рецепт взят из книги "Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина" Р.Т.Андерсона.
Просто, вкусно, и очень... согревающе. Уютный такой супчик, вполне по-хоббитски. Сэму точно понравился бы



Должна покаяться, готового овощного бульона у меня не было, и сил варить не было - у меня нынче вообще дефицит сил. Так что пришлось обойтись куриным бульоном из порошка, у меня его целая банка - хорошего, безо всяких химических привкусов, без забивающего все глутамата.
В общем, мне понравилось, всячески рекомендую, если хочется согреться зимним днем.
рецепт
20:20
Кулинарная идея
Я люблю кулинарные книги. Нет, вы не понимаете, я люблю кулинарные книги. С детства. Можете смеяться, но одной из любимых моих книг еще в дошкольном возрасте была толстенная "Кулинария" 1953 года издания, ресторанное издание с картинками холодного, горячего и супового цехов.Немного истории
Так вот, к чему это вот длинное вступление. На этот ДР мне снова подарили еще одну кулинарную книгу (а я подарила две, потому что это взаимное удовольствие
) И я подумала - а чего вот я по ним не готовлю-то? Храню, как дракон сокровище, и почти не использую? Ну да, понятно, усталость, некогда и все такое. Но тут меня за... что-то укусил очередной мелкий демон приключений, и я подумала, что было бы забавно устроить из этого... челлендж, что ли? Готовить по этим книгам и делиться впечатлениями.
Первоначальная идея была: 52 недели - 52 блюда. Потом я здраво оценила свои способности и решила снизить требования. А точнее - вообще не ставить жестких условий. Но постараться хотя бы раз в месяц готовить что-то, найденное в своей коллекции. И рассказывать вам о результатах. Сразу говорю - на красивые фотоотчеты лучше не рассчитывать, все знающие меня в курсе, что предметная съемка - совсем не мое.

Что касается самой коллекции - вот то, что лежало на виду. Где-то еще прячется кулинарная книга Ниро Вульфа, а на жестком диске - Пир Льда и пламени и Кулинарная книга нянюшки Ягг, и, кажется, что-то по Гарри Поттеру. Пока планируется брать рецепты отсюда, ну а дальше... как пойдет. Так что вот... я повесила это объявление, теперь, надеюсь, отступиться не получится
Так вот, к чему это вот длинное вступление. На этот ДР мне снова подарили еще одну кулинарную книгу (а я подарила две, потому что это взаимное удовольствие

Первоначальная идея была: 52 недели - 52 блюда. Потом я здраво оценила свои способности и решила снизить требования. А точнее - вообще не ставить жестких условий. Но постараться хотя бы раз в месяц готовить что-то, найденное в своей коллекции. И рассказывать вам о результатах. Сразу говорю - на красивые фотоотчеты лучше не рассчитывать, все знающие меня в курсе, что предметная съемка - совсем не мое.

Что касается самой коллекции - вот то, что лежало на виду. Где-то еще прячется кулинарная книга Ниро Вульфа, а на жестком диске - Пир Льда и пламени и Кулинарная книга нянюшки Ягг, и, кажется, что-то по Гарри Поттеру. Пока планируется брать рецепты отсюда, ну а дальше... как пойдет. Так что вот... я повесила это объявление, теперь, надеюсь, отступиться не получится

Увидела флэшмоб на тему "Что мы писали/рисовали/творили 10 лет назад". Полезла в дайри на 2010 год. Обнаружила то, о чем вообще, вот совершенно не помнила. Ага, когда-то я умела писать какие-никакие, а стихи, и помнила то, чего не было в этой жизни...
11:58
Что я делаю?
Сегодня заканчивается сентябрь.
Я наконец вроде бы втянулась в школьное расписание. Мне повезло с ним - все мои часы уместились в четыре рабочих дня и у меня есть три выходных подряд. И рабочие программы у меня уже есть, и все нужные материалы. Ну да, я nянула с этим месяц, но я это таки сделала.
Я сделала все, что хотела и что нужно было для ФБ. Никаких долгов, никаких хвостов. Осталось дождаться деанона и принести сюда свои сокровища.
Я пообещала себе, что в ближайшее время никаких битв, потому что я очень-очень хочу взяться за все свои начатые и отложенные тексты. Никаких битв и даже никаких флешмобов и челленджей. И никаких ведьмабрей.
А потом я увидела это. И... блин... городские сказки! Я так давно хотела попробовать городское фэнтези... Но начатые тексты... но азарт.. и я помню. как было здорово в прошлом октябре...
Короче. Вы все свидетели. Я влипла и я собираюсь участвовать в writober. И вот мой список тем

Я наконец вроде бы втянулась в школьное расписание. Мне повезло с ним - все мои часы уместились в четыре рабочих дня и у меня есть три выходных подряд. И рабочие программы у меня уже есть, и все нужные материалы. Ну да, я nянула с этим месяц, но я это таки сделала.
Я сделала все, что хотела и что нужно было для ФБ. Никаких долгов, никаких хвостов. Осталось дождаться деанона и принести сюда свои сокровища.
Я пообещала себе, что в ближайшее время никаких битв, потому что я очень-очень хочу взяться за все свои начатые и отложенные тексты. Никаких битв и даже никаких флешмобов и челленджей. И никаких ведьмабрей.
А потом я увидела это. И... блин... городские сказки! Я так давно хотела попробовать городское фэнтези... Но начатые тексты... но азарт.. и я помню. как было здорово в прошлом октябре...
Короче. Вы все свидетели. Я влипла и я собираюсь участвовать в writober. И вот мой список тем


13:40
Про любовь
В честь совершенно ненашего, нелогичного, коммерциализированного, излишнего - но все равно очень милого праздника Валентина предлагаю всем желающим развлечение.
Оставьте в комментариях героя - и я напишу вам минимум 150 слов про него и любовь
Героя можно любого - реального, вымышленного, чужого или своего (то есть, подойдет и "Джек Харкнесс" и "зеленая белка"... хотя.. Джек Харкнесс в данном контексте... вряд ли уложится в 150 слов
)
Если же вы из противников этого праздника - все равно оставьте персонажа и я напишу вам минимум 150 слов про него и нелюбовь
Играем?

Оставьте в комментариях героя - и я напишу вам минимум 150 слов про него и любовь


Если же вы из противников этого праздника - все равно оставьте персонажа и я напишу вам минимум 150 слов про него и нелюбовь

Играем?

Фантазия ворочается, но никак не оформится, а потому я таки решила устроить из этого упражнение и игру. Конечно, можно воспользоваться любым генератором сюжетов или первых слов, но если я бессовестно воспользуюсь вашей помощью, у меня будет дополнительный стимул - все-таки, личное обещание.
Правила будут такие. Есть список из 50 фраз (скомпилирован по мотивам нескольких таких списков с тумблера). Пожалуйста, назовите номер от 1 до 50 и в придачу к нему персонажа/персонажей. Кого угодно, чужих, своих, с потолка придуманных. В любой формулировке, от "Фродо Бэггинс" до "четвертая принцесса" или "пьяный киборг"
Если хотите совсем уж веселья - назовите число не подглядывая в список, наугад.
А я обещаю на каждую такую пару число-персонаж написать как минимум три абзаца текста. Поиграем, пожалуйста?
Список
Для Скайла Лайма -
6. " Ты серьезно?" Бонд/М
читать дальше
Для Харта
26. "Где пушка?", антропоморфная пума
читать дальше
Для муся-обормуся
15. "Как ты туда влез?", Чаапаев
читать дальше
Для red_goblin
33. "Он сделал это на спор", Назгул.
читать дальше
По заявке извне дайриков
49. "Кто со мной на кухню?", Снейп
читать дальше
Для El Guason
47. "Немного безумия нам не помешает", Корвин.
читать дальше
Для [L]Мариартти[/L]
36. "Что вы курили?" Персонажи любые, но люди.
читать дальше
Для Харта
42. "Без паники!", Дарт Вейдер
читать дальше
и
8. "Почему ты стоишь на руках?", Мерлин
читать дальше
Для Скайла Лайма
4. "А теперь обнимашки.", Станислав Федотович Петухов
Каюсь, воспользовалась классическим сюжетом
читать дальше
Правила будут такие. Есть список из 50 фраз (скомпилирован по мотивам нескольких таких списков с тумблера). Пожалуйста, назовите номер от 1 до 50 и в придачу к нему персонажа/персонажей. Кого угодно, чужих, своих, с потолка придуманных. В любой формулировке, от "Фродо Бэггинс" до "четвертая принцесса" или "пьяный киборг"

А я обещаю на каждую такую пару число-персонаж написать как минимум три абзаца текста. Поиграем, пожалуйста?
Список
Для Скайла Лайма -
6. " Ты серьезно?" Бонд/М
читать дальше
Для Харта
26. "Где пушка?", антропоморфная пума
читать дальше
Для муся-обормуся
15. "Как ты туда влез?", Чаапаев
читать дальше
Для red_goblin
33. "Он сделал это на спор", Назгул.
читать дальше
По заявке извне дайриков
49. "Кто со мной на кухню?", Снейп

читать дальше
Для El Guason
47. "Немного безумия нам не помешает", Корвин.
читать дальше
Для [L]Мариартти[/L]
36. "Что вы курили?" Персонажи любые, но люди.
читать дальше
Для Харта
42. "Без паники!", Дарт Вейдер
читать дальше
и
8. "Почему ты стоишь на руках?", Мерлин
читать дальше
Для Скайла Лайма
4. "А теперь обнимашки.", Станислав Федотович Петухов
Каюсь, воспользовалась классическим сюжетом

читать дальше
23:00
Дурацкий флэшмоб
потому что хочется дурацого. Нужно всего лишь взять первую букву своего имени - или ника - и ответить словами на эту букву
Особенно инетерсно писать первое пришедшее в голову.
Ваше имя/ник: Ро
Слово из 4 букв: Роса
Мужское имя: Роман
Женское Имя: Роза
Профессия: Режиссер
Одежда: Рспашонка
Цвет: Розовый
Еда: Рисовая каша
Что-то, что можно найти в ванной: Розетка
Место: Ростов-на-Дону
Причина опоздания: Расческу искала
Название фильма: Рэмбо
Напиток: Ройбуш
Музыкальная группа: Rolling Stones
Животное: Рысь!
Средство передвижения: эээ... Рикша
Название песни: Радио
Cкачать Несчастный Случай Радио бесплатно на pleer.com
Это мне напомнило - когда-то у меня было такое развлечение... если нужно было скоротать время, в пути или в очереди, я придумывала целые королевства, где все - названия, столицы, дворцы, короли и королевы, гербы и цвета флагов, национальные блюда и одежды - вес начиналось на одну букву. Попробуйте как-нибудь, это весело, особенно если буква не самая распространенная
Поиграем в комментах?

Ваше имя/ник: Ро
Слово из 4 букв: Роса
Мужское имя: Роман
Женское Имя: Роза
Профессия: Режиссер
Одежда: Рспашонка
Цвет: Розовый
Еда: Рисовая каша
Что-то, что можно найти в ванной: Розетка
Место: Ростов-на-Дону
Причина опоздания: Расческу искала
Название фильма: Рэмбо
Напиток: Ройбуш
Музыкальная группа: Rolling Stones
Животное: Рысь!
Средство передвижения: эээ... Рикша
Название песни: Радио
Cкачать Несчастный Случай Радио бесплатно на pleer.com
Это мне напомнило - когда-то у меня было такое развлечение... если нужно было скоротать время, в пути или в очереди, я придумывала целые королевства, где все - названия, столицы, дворцы, короли и королевы, гербы и цвета флагов, национальные блюда и одежды - вес начиналось на одну букву. Попробуйте как-нибудь, это весело, особенно если буква не самая распространенная

Поиграем в комментах?
Давно не участвовала во флешмобах, так что - пора-пора.
Работает так - желающие отмечаются тут в комментах, я выдаю вам пять пар, в каждой надо выбрать что-то одно. Можно развернуто
От dmsh мне досталось:
Солнце или луна?
Наверное все же солнце. Я человек на солнечных батарейках, заряжаюсь от летнего солнца и наполняюсь энергией впрок, оттого к концу зимы ощутимо сдуваюсь.
А вот луна стала меня притягивать не так давно, но все больше завораживает. Солнце, оно прямолинейное и постоянное. Луна - таинственная и переменчивая
Шарф или митенки?
Если вязать - митенки, это интереснее. Если носить - одинаково люблю и то и другое
Девятый и Роуз или Десятый и Донна?
Я всех люблю. Но самое-самое, любимое и навсегда - Девятый и Роуз, конечно. Их так мало в сериале и ей богу, фанфикшена я перечитала уже в десятки раз больше. А вот Доктора с Донной люблю именно смотреть, актеры-то потрясающие, персонажи тоже. И никакой романтики, такая редкость. You are not mating with me, sunshine!
Лететь или плыть?
Это же совсем разные вещи. Если перемещаться из одной точки в другую - то лететь, конечно. А вот если именно путешествовать, где важен сам процесс, а не результат - тогда, конечно, плыть. В начальной школе, когда все так любили писать друг другу в "анкетах", на вопросы о мечте моей жизни я всегда писала "Кругосветное путешествие на собственной яхте в компании друзей"
Спасибо, Жюль Верн.
Чай с молоком или горячий шоколад?
Шоколад, однозначно. Во-первых, это же шоколад! А во-вторых, чай с молоком я вообще не очень.. лучше черный или с лимоном. Увы, в этой жизни я не англичанка
Желающие получить свои дуали - добро пожаловать в комменты
Работает так - желающие отмечаются тут в комментах, я выдаю вам пять пар, в каждой надо выбрать что-то одно. Можно развернуто

От dmsh мне досталось:
Солнце или луна?
Наверное все же солнце. Я человек на солнечных батарейках, заряжаюсь от летнего солнца и наполняюсь энергией впрок, оттого к концу зимы ощутимо сдуваюсь.
А вот луна стала меня притягивать не так давно, но все больше завораживает. Солнце, оно прямолинейное и постоянное. Луна - таинственная и переменчивая

Шарф или митенки?
Если вязать - митенки, это интереснее. Если носить - одинаково люблю и то и другое

Девятый и Роуз или Десятый и Донна?
Я всех люблю. Но самое-самое, любимое и навсегда - Девятый и Роуз, конечно. Их так мало в сериале и ей богу, фанфикшена я перечитала уже в десятки раз больше. А вот Доктора с Донной люблю именно смотреть, актеры-то потрясающие, персонажи тоже. И никакой романтики, такая редкость. You are not mating with me, sunshine!

Лететь или плыть?
Это же совсем разные вещи. Если перемещаться из одной точки в другую - то лететь, конечно. А вот если именно путешествовать, где важен сам процесс, а не результат - тогда, конечно, плыть. В начальной школе, когда все так любили писать друг другу в "анкетах", на вопросы о мечте моей жизни я всегда писала "Кругосветное путешествие на собственной яхте в компании друзей"

Чай с молоком или горячий шоколад?
Шоколад, однозначно. Во-первых, это же шоколад! А во-вторых, чай с молоком я вообще не очень.. лучше черный или с лимоном. Увы, в этой жизни я не англичанка

Желающие получить свои дуали - добро пожаловать в комменты

Комментарии (7)
12:59
Ни дня без
И завершая эту историю - последний, четырнадцатый день
с Лютиэнь
читать дальше
и индийским кино
читать дальше
с Лютиэнь
читать дальше
и индийским кино
читать дальше
23:34
Ни дня без
22:54
Ни дня без
00:29
Ни дня без
Комментарии (2)
22:00
Ни дня без
23:20
Ни дня без
Ну вот и четырнадцатый день с Доктором
читать дальше
...и рохиррим.
читать дальше
И девятый с Лютиэнь
читать дальше
И индийским кино
читать дальше
читать дальше
...и рохиррим.
читать дальше
И девятый с Лютиэнь
читать дальше
И индийским кино

читать дальше
22:41
Ни дня без
Я, конечно, понимаю, что это уже не ни дня без, но поверьте мне, пару дней я была невыполаемого в сеть вида, состояние и соображения. Хорошая простуда превращает меня в медузу по виду, форме и содержанию 
Но я уже начинаю выползать, поэтому продолжаю флэшмоб. А там, глядишь, и до более внятных постов дорасту
Итак, тринадцатый день с Доктором и рохиррим
читать дальше
Восьмой день с Лютиэнь и индийским кино
читать дальше

Но я уже начинаю выползать, поэтому продолжаю флэшмоб. А там, глядишь, и до более внятных постов дорасту

Итак, тринадцатый день с Доктором и рохиррим
читать дальше
Восьмой день с Лютиэнь и индийским кино
читать дальше
22:51
Ни дня без
Двенадцатый день с Доктором и Рохиррим
читать дальше
Седьмой день с Лютиэнь и индийским кино
читать дальше
читать дальше
Седьмой день с Лютиэнь и индийским кино
читать дальше
00:01
Ни дня без
Одиннадцатый день с Доктором и Рохиррим
читать дальше
Шестой день с Лютиэнь и индийским кино
читать дальше
читать дальше
Шестой день с Лютиэнь и индийским кино
читать дальше
Комментарии (3)
22:46
Ни дня без