Разное

[Ro]

Эх.. я только-только осознала и присвоила свой возраст, стала им наслаждаться... а он мне подложил свинью под названием возрастная дальнозоркость. Да, не так уж это страшно, ну +1 на одном глазу, +0,75 на другом, но... прожив до этого сорок с лишним лет со стопроцентным зрением я несколько. в растерянности. Ну и ладно.. привыкну, заведу себе стильные очки специально для чтения надписей на всяких пузырьках и инструкций к лекарствам и технике
* * *
Интересно, способность виртуозно выбирать чтение/зрелища/места в интернете с гарантированно вменяемой атмосферой, разумно разруливаемыми конфликтами, без лишней драмы зато с хэппи-эндами - это признак возраста и ума или трусости и хрупкого душевного состояния?
* * *
При этом способность создавать проблему из ничего я не потеряла. Вот скажем, мало что меня бесит так, как ответ моих домашних на вопрос "Что приготовить на обед". Они имеют привычку отвечать "Что хочешь". Вот есть будут все, я хотеть должна я. И вроде бы наоборот, радоваться надо - но мне хочется рвать и метать. И главное, я не могу отследить, что именно меня так цепляет? Если им все равно - значит им не важны мои кулинарные достижения? А мне так важно, чтоб их оценили? Каким-то загадочным образом равнодушие к меню преобразовывается в равнодушие ко мне? В общем, не знаю, почему, но меня это раздражает, я задолбалась сама придумывать рецепты на каждый день, но при этом не могу спокойненько готовить три блюда по кругу все время. Потому что от этого впадаю в панику "я плохая хозяйка, от меня не этого ждут". Какой дивный все же таракан...
* * *
И кстати о еде - занырнув в поисках вдохновения в свою коллекцию рецептов освоила наконец пасту альфредо. И что-то мне так понравилось...
Если любите сливочные соусы - рекомендую. Делается все просто - куриное мясо чуть обжарить в глубокой сковороде, выложить, там же обжарить чуть чеснока, влить куриный бульон, дать чуть покипеть, высыпать прям в него пасту (пенне были у меня), проварить до почти-готовности, добавить жирные сливки, курицу, тертый сыр, довести до полной готовности, посыпать зеленью. Быстро, просто, вкусно, сытно.

Comments

[Харта]

Так. рецепт надо срочно попробовать. И не забыть про него.
А по поводу "готовь, что хочешь" посмотри-ка с другой стороны. У тебя развязаны руки и ты можешь готовить всё, что хочешь - они полностью доверяются твоему выбору, и что бы ты ни приготовила - это всегда будет вкусно). Это ж что-то вроде комплимента)

способность виртуозно выбирать чтение/зрелища/места в интернете с гарантированно вменяемой атмосферой, разумно разруливаемыми конфликтами, без лишней драмы зато с хэппи-эндами - это признак возраста и ума или трусости и хрупкого душевного состояния?

Это признак здорового взрослого человека. который хочет здорового приятного общения, а не школьных холиварчиков и "в интернете кто-то не прав"))

[Ro]

рецепт надо срочно попробовать.

Это правда вкусно.. и сытно очень.

У тебя развязаны руки и ты можешь готовить всё, что хочешь

Это очень мило, н блин, у меня фантазия иссякает. я девочка, я не хочу ничего придумывать, я хочу платьишко и на ручки )))

Это признак здорового взрослого человека.

Вот мне тоже приятно так думать, но иногда вдруг задумываюсь, а не значит ли это - жить с закрытыми глазами

[муся-обормуся]

Спасибо за рецепт!
А под куриным мясом подразумевается любой кусок курицы? Или какое-то определённое: белое, красное?

Кстати, мне тоже часто придумать, что приготовить сложнее, чем потом сам процесс готовки. Утомляет.
Знающие люди рекомендуют пользоваться сайтом: menunedeli.ru
Но я, если честно, пока только приглядываюсь, не активно внедряю)))

[Харта]

Это очень мило, н блин, у меня фантазия иссякает. я девочка, я не хочу ничего придумывать, я хочу платьишко и на ручки )))

Знаешь, я тут вспомнила, что у нас на дайриках есть шикарнейшая дама, которая публикует исключительно то, что готовила и исключительно вкусные рецепты. Гаспадыня - gaspadynja.diary.ru/
Самой мне тоже надо полистать её дневник. Ну а платьишко и на ручки - это вообще легко)). Только платьишко ты шьёшь На ручки могу и я взять, для разнообразия)

[Скайла Лайма]

Обожаю сливочные соусы! Сегодня же попробую)))

Вот скажем, мало что меня бесит так, как ответ моих домашних на вопрос "Что приготовить на обед". Они имеют привычку отвечать "Что хочешь"

Бесит!!! Вот именно это "Что хочешь" и бесит! Пртому что я в этот момент могу хотеть овсянки, которую они не едят, а должна хотеть того, чтобы было вкусно им
Про плохую хозяйку тоже знакомо, только мне ещё об этом регулярно говорят.

[Ro]

муся-обормуся, в рецепте грудки куриные. Но по мне так и любое пойдет, только без костей, тут вот бедра бескостные часто продают.
За ссылку спасибо, я посмотрю... но все мои прежние попытки планирования больше чем на день вперед обычно проваливались.. я человек спонтанный %)

Харта, спасибо, почитаю. Хоят впринципе дело не в рецептах, у меня их много, меня достает вопрос выбора из всего этого богатства ))

Скайла Лайма, вооот. Ну правда, почему только я хотеть должна, если есть будут все. Хотя я как-то проверяда.. эти типы правда могут сидеть неделю на пельменях и их это не напрягает :
А насчет тех, кто говорит - посылай. Прямым текстом. "Не устраивают мои хозяйские качества - займитесь хозяйством сами"

[Скайла Лайма]

эти типы правда могут сидеть неделю на пельменях и их это не напрягает :

Угу, могут. Легко.

Жалобы, можно не читать, просто накипело

Не получится послать, потому что про "плохую хозяйку" в смысле готовки я слышу от мамы. С подробной инструкцией, что я должна в этой ситуации делать: готовить три раза в день, на пару и т.д. А на мои возражения, что я работаю полный день, а из приготовленного на пару мои мужчины едят только манты, следует: "Ты должна следить за их питанием!" И вывод: плохая хозяйка.
Кстати, если бы я сидела дома и следила за питанием три раза в день, мне бы говорили, что я бездельница и ничего не могу. Ну, то есть оно так и было.

[Ro]

Скайла Лайма, знаешь, даже на маму можно повлиять. В крайнем случае сказать "Это моя жизнь, мама, и я живу ее так, как устраивает нас с мужем." и пресекать любые попытки об этом снова заговорить. Провести границу, так сказать. А главное - научиться не принимать близко к сердцу сказанное, самой перестать верить. что ты плохая хозяйка. Окружающие, даже самые близкие могут считать что угодно, но для твоей семейной жизни важно только мнение непосредственных участников домашние жалуются? Нет? Значит все отлично
Да, я знаю, легко на словах, а по факту я сама очень долго дергалась от любого маминого высказывания про то, что я должна_как_мать... но со временем таки научилась легче все это воспринимать и пропускать мимо ушей. И даже отношения с мамой сохранила отличные. Так что это возможно, факт.

[Скайла Лайма]

Я умылку напишу, чтобы не оффтопить))) Хорошо?