[Ro]

Я сегодня официально открыла кулинарную осень - приготовила блюдо с тыквой
Ну просто попался в блужданиях по сети рецепт и внезапно захотелось попробовать. И внезапно это оказалось хорошо. И даже домашние, довольно консервативные по части еды, признали, что это хорошо.
С другой стороны - а чему там не понравиться? Макароны, тыква, бекон и сыр - прелесть же что такое
Если любопытно - делается это так:
Тыкву ломтиками порезать, посолить-поперчить-сбрызнуть маслом и запечь, рядом с ней положить головку чеснока, завернутую в фольгу (знаете как запекать чеснок? Получается довольно забавно, некоторые прямо на хлеб его намазывают потом ) Сварить макароны-перья. В большой сковородке обжарить мелко нарезанный бекон (в оригинале была панчетта, но я ее и до санкций-то не видела), убрать его, выдавить в жир дольки запеченного чеснока, можно лука добавить и обжарить его, плеснуть бульона-вина-воды (на выбор), соскрести все прилипшее к сковородке, добавить нарезанную тыкву и обжаренный бекон, вывалить макароны, можно чуть воды от них добавить, пермешать и съесть, хорошенько посыпав сыром.
* * *
А еще в блужданиях по сети я увидела это. Знаете, для чего дырочки в ручках ковшиков-сотейников? Вот, оказывается, для чего.

Хотя я подозреваю, что они таки просто для того, чтобы вешать на крючок, это версия тоже интересна

Comments

[opalfruits]

Решено, завтра добываю тыкву, бекон и реализую эту прелесть :-)

[veksha_sveta]

Эх, с утра прочитать и весь рабочий день теперь на слюну исходиться облизываться...

[мисси]

какое чудо уже по описанию, надо срочно делать, спасибо!)

[Ro]

opalfruits, удачи

veksha_sveta, зато есть чем отвлекаться от неудобств рабочих

мисси, пожалуйста Оно правда получается неожиданно вкусно